Ugnsbakade aprikoser med camembert

I juli, när körsbärssäsongen är över, består jag till 80% av aprikoser och persikor. Och jag ångrar ingenting, om ni undrar! 😜 Självklart är det en gudomlig gärning att göra något gott med dem, och det är precis vad vi ska göra. Att tillaga sådana lätta tilltugg är verkligen enkelt, men oooh så gott. De kan avnjutas med rostade bröd till kaffet, eller bara så där med ett glas kallt vitt vin. Så, låt oss börja laga ☺️

Ingredienser

• 500g aprikoser
• 50g ost
• 1 msk honung
• valnötter
  

Tillagning

1. Det finns egentligen inget komplicerat i tillagningen. Förvärm ugnen till 180°C. Dela aprikoserna i halvor och ta bort kärnorna. Lägg över ostskivor, strö över hackade nötter och ringla lite honung över.

   

2. Baka tills osten smälter och nötterna fått en gyllene färg.

   

Det är allt, se bara på detta solsken i bakformen, det är ren magi! 🥰 Istället för camembert kan du använda en ost som Dorblu, och istället för valnötter kan du välja mandel eller hasselnötter. Men jag rekommenderar starkt att du provar det, det är väldigt gott 💛