Persikor med havrecrumble

Jag tror verkligen att vad du än bakar under ett lager av krispiga gyllene smulor kommer att bli fantastiskt. Persikor, äpplen, plommon, päron - byt frukter och varje gång får du en ny rätt till frukost eller som dessert. Idag har jag persikor och ett fantastiskt humör, vilket betyder att det blir något gott 🥰

Ingredienser

• 700 g persikor
• 70 g snabbhavregryn
• 70 g socker
• 70 g kallt smör
• mandelspån, linfrö om så önskas
  

Tillagning

1. Sätt ugnen på 170°C. Under tiden, tvätta och skär persikorna i små bitar och lägg dem i en ugnsform.

   

2. Lägg det kalla smöret, skuret i små bitar, sockret och havregrynen i en mixer och mixa till en smulig konsistens.

   

3. Sprid havresmulorna över persikorna. Det blir extra gott om du strör över mandelspån eller linfrön.

   

Baka i ungefär 40 minuter eller tills crumblen blir gyllene. Det är bäst att servera den varm, eventuellt tillsammans med glass 🥰 Smaklig måltid 💛