Recept för Brownies

Jag älskar brownies av precis allt: den intensiva chokladsmaken, den mjuka mitten, den fantastiska krispiga ytan ovanpå 🥰 Jag skriver detta och vill ha en bit till 😉 Detta recept är min favorit just nu. Anteckna 🤗

Ingredienser

• 150g mörk choklad
• 2 ägg
• 170g smör
• 150g socker
• 70g mjöl

Tillagning

1. Smält smöret och chokladen i ett vattenbad eller på låg värme (1-2) om du har en elektrisk spis. Den här gången tog jag choklad med hackade nötter, vilket ger brownies extra smak.

   

2. Vispa äggen med sockret och en nypa salt separat.

   

3. Blanda de båda massorna med mjölet tills de är homogena. Häll det i en bakform täckt med bakplåtspapper.

   

4. Grädda i 20-25 minuter i en ugn förvärmd till 170°C. Om du vill att brownies ska vara mer genomgräddad och tät, låt den stå i ytterligare 10 minuter.

   

Medan desserten är varm - förblir den mjuk och till och med rinnig inuti. Med en skopa glass är det så gott att det är omöjligt att sluta 🥰. Om du låter den färdiga brownien stabilisera sig över natten (detta om du har starka nerver och kan vänta 😉), kommer den att vara lättare att skära i bitar, och du förstår ju att den inte kommer att bli mindre god.